Menu - Restaurant Brasserie Uilenspiegel Gent
16744
page-template,page-template-full_width,page-template-full_width-php,page,page-id-16744,scfm,eos-scfm-d-desktop-device,eos-scfm-t-1734847054-3016-timestamp,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-title-hidden,qode-theme-ver-16.5,qode-theme-bridge,disabled_footer_top,wpb-js-composer js-comp-ver-8.1,vc_responsive

Borrelhapjes

Olijven 5,00
Bordje kaas 7,50
met Tierenteyn mosterd
Bordje salami 7,50
met Tierenteyn mosterd
Koud gemengd 9,50
met Tierenteyn mosterd

 

Bitterballen (100% rund)
met Tierenteyn mosterd
8,00

 

Mini-loempia’s (8 stuks)
(veggie) met zoetzure saus
8,00

 

Mozzarellaballetjes
(8 stuks) met tomatare
10,00

 

Garnaalballetjes (8 stuks)
met verse tartaar 11,50

 

Warm gemengd (8 stuks) 
met 2 sauzen 11,00

 

Frietzakje
met mayonaise 7,00

Voorgerechten

Huisgemaakte dagsoep
met brood 7,00

 

Artisanale kaaskroketten
17,00/20,00 (2 of 3 stuks)

Artisanale garnaalkroketten
20,00/24,50 (2 of 3 stuks)

Kaas- & garnaalkroket 19,50 

 

Gerookte zalm & toast 22,00

 

Scampi (6 stuks)
– Look 19,00
– Diabolique 19,00
– Uilenspiegel 19,00
   roomsaus & Ricard

 

Suppl. verse frietjes,
verse kroketjes, tagliatelle
of ovengebakken krielaardappelen 3,50

Vleesgerechten

Huisgemaakte vol-au-vent
(100% kip) met vidée 23,50

 

Huisgemaakte Gentse stoverij bereid met Westmalle & Tierenteyn mosterd, met appelmoes of slaatje 25,00

 

Steak tartaar 
– door uzelf bereid 24,00
– door ons bereid 26,50

 

Steak
– natuur 26,00
– kruidenboter 27,50
– pepersaus 27,50
– champignonsaus 27,50
– béarnaise saus 28,50

 

Geserveerd met verse frietjes,
verse kroketjes, tagliatelle
of ovengebakken krielaardappelen

Visgerechten

Scampi (9 of 12 stuks)
– Look 24,00/27,00
– Diabolique 24,00/27,00
– Uilenspiegel 24,00/27,00
    roomsaus & Ricard

 

Huisgemaakte risotto met gebakken zalm en seizoensgroenten 28,50

 

Kabeljauwhaasje met notencrumble, saffraansaus & gebakken witloof 28,50

 

Vispannetje
met garnalenbisque & prei 26,00

 

Geserveerd met verse frietjes,
verse kroketjes, tagliatelle
of ovengebakken krielaardappelen

m.u.v. de risotto

Salades

Salade geitenkaas
met noten & honing 22,00

suppl. gebakken spek + 2,50

 

Salade gebakken kip
met rucola & Parmesan
22,00

 

Salade gemarineerde scampi
(6 stuks) 23,00

 

Salade gerookte zalm 24,00

 

Supplement verse frietjes,
verse kroketjes, tagliatelle of
ovengebakken krielaardappelen 3,50

Snacks

Huisgemaakte dagsoep
met brood 7,00

 

Enkel/dubbel

 

Croque Monsieur
12,00/15,00

 

Croque Hawaï – ananas
13,50/16,50

 

Croque Bolognaise
14,00/17,00

 

Croque Madame – spiegelei
14,00/17,00

 

Croque met chorizo, cheddar,
avocado & spiegelei
14,50/17,50

 

Huisgemaakte quiche
volgens seizoen 18,00

 

Supplement verse frietjes,
verse kroketjes, tagliatelle of
ovengebakken krielaardappelen 3,50

 

Spaghetti bolognaise 17,00

 

Lasagne bolognaise 17,50
Vegetarische lasagne 17,50

 

Vegan risotto met seizoensgroente 22,00

 

Tagliatelle Diabolique
– met gebakken kip, rucola en Parmesan 22,00
– met scampi (6 stuks) 23,00

 

Alle gerechten zijn huisgemaakt

Kids (tot 12 jaar en jonger)

Kids spaghetti 11,00
huisgemaakt

 

Artisanale kaaskroket 11,00
met slaatje

 

Artisanale garnaalkroket
met slaatje 14,00

 

Chicken fingers 12,00
met appelmoes of slaatje

 

Kids vol-au-vent 13,00
met slaatje

 

Geserveerd met verse frietjes, verse kroketjes, tagliatelle of ovengebakken krielaardappelen

 

Kinderijsje 6,00

Desserts

Huisgemaakte Gentse vlaai 8,50
(erkend streekproduct!)
met slagroom en rood fruit

 

Cuberdondessert 11,00
met vanille-ijs

 

Dame Blanche 10,50
met warme chocoladesaus

 

Huisgemaakte warme appelstrüdel 8,50
+ slagroom 1,50
+ vanille-ijs 2,00

 

Sorbet 9,50
smaak volgens aanbod

 

Verwenkoffie 9,80
advokaat+cake+vlaai+cuberdon+slagroom

 

Café glaçé 10,00

 

Café glaçée
met Kalua 11,50

Tea-room (vanaf 15u tot 18u)

Huisgemaakte pannenkoek
(2 stuks) 6,50

+ trio van suiker 0,60
+ boter 0,60
+ confituur 0,90
+ slagroom 1,50
+ caramel beurre salé 1,50
+ speculooscrumble 1,50
+ warme chocoladesaus 2,00
+ nutella 1,50
+ vanille-ijs 2,00
+ Grand Marnier flambée
met vanille-ijs 4,50

Milkshakes (vanaf 15u tot 18u)

Vanille 9,00
Banaan 9,00
Aardbei 9,00
Framboos 9,00
Chocolade 9,00
Speculoos 9,00
Karamel 9,00

Ijs

Coupe vanille 9,00
Coupe caramel
beurre salé 10,00

Coupe Brésilienne 10,50
Dame Blanche 10,50
Coupe advokaat 10,50
Café glaçée 10,00
Café glaçée met Kalua 11,50

Aperitieven

Cava Rambla brut
glas 9,00 / fles 36,00

Champagne brut
glas 13,00 / fles 55,00
Kirr witte wijn+cassis 8,00
Kirr Royal cava+cassis 10,00
Picon witte wijn 9,00
Porto rood/wit 7,50
Sherry 7,50
Pineau des Charentes 7,50
RoomeR 7,50
Martini 8,00
Bianco/Rosso

Gancia 8,00
Campari puur 9,00
Campari orange* 10,00
Safari orange* 9,50
Pisang orange* 9,50
Passoa orange* 9,50
Ricard 9,00
Vodka* 9,00
Bacardi* 9,00
J&B* 9,00
J. Walker 9,00
Jack Daniels* 9,50

 

*Supplement vers fruitsap
of frisdrank 1,50

 

COCKTAILS

Maison 11,50
witte rum + limoen
Aperol Spritz 10,50

Mojito 12,00

Moscow mule 12,00
Dark & stormy 12,00

 

ALCOHOLVRIJ

Crodino Rosso 5,50
Mocktail vlierbloesem + komkommer 10,50
Virgin Mojito 11,00
Nona spritz & soda 9,00

Nona june 0% alcohol gin 12,50
+ indian fever tree tonic

 

GIN TONIC

Gordon’s 13,00
+ mediterranean fever tree tonic

Bombay Sapphire 13,50
+ indian fever tree tonic

Tanqueray 13,50
+ indian fever tree tonic

Hendrick’s 14,50
+ indian fever tree tonic

Buss 509 14,50
+ mediterranean fever tree tonic

Monkey 47 14,50
+ mediterranean fever tree tonic

Copper Head 14,50
+ mediterranean fever tree tonic

Huiswijnen

Sauvignon Blanc – wit
Merlot – rood
Syrah Grenache – rosé

 

glas 6,00
karaf 25cl 9,20
karaf 50cl 18,00
fles 26,00

 

Chardonnay Viognier – wit

 

glas 6,90
karaf 25cl 11,30
karaf 50cl 22,50
fles 32,00

 

Chiantari – rood

 

glas 7,80
karaf 25cl 12,50
karaf 50cl 24,50
fles 34,50

Bieren van 't vat

Stella Artois 25 cl 3,60
Stella Artois 33 cl 4,60
Stella Artois 50 cl 6,60

Bieren

Stella 0.0 alcoholvrij 4,60
Sportzot 0.0 alcoholvrij 6,00
De Koninck 5,00
Rodenbach 5,00
Hoegaarden 4,50
Carlsberg 4,60
Kriek Lindemans 4,60
Liefmans fruitbier  4,60
Liefmans 0.0 fruitbier  5,00

Vedett 33 cl 5,00
Leffe blond/bruin 5,50
Kasteelbier Rouge 6,00
Westmalle dubbel 6,40
Westmalle tripel 6,40
Duvel 6,00
Karmeliet tripel 6,40
Omer 6,00
Martha 6,00
Orval 6,50

 

GENTSE BIEREN

 

Gruut blond/amber 5,90
Gentse Strop 6,00
Ouwen Duiker 6,60

Augustijn blond 6,00

Frisdranken

Gerolsteiner plat 25 cl 3,60
Gerolsteiner bruis 25 cl 3,60
Gerolsteiner plat 50 cl 6,70
Gerolsteiner bruis 50 cl 6,70

Coca Cola/Zero/Light 3,60
Sprite 3,60
Fanta 3,60
Schweppes Tonic 4,00
Schweppes Agrum 4,00

Gini 4,20
Canada Dry 4,20
Lipton Ice Tea/Zero 4,20
Lipton Ice Tea Green 4,20

Looza sinaas 3,60
Looza appel 3,60
Looza ace 3,60
Appletiser 5,20
Gerolsteiner citroen light 4,20
Gerolsteiner appelsien light 4,20

Verse sinaasappelsap 5,90
Verse citroensap 6,50
Gemberdrank 6,50

Koffie & warme dranken

Koffie/Deca/Espresso 3,60
Dubbele Espresso 5,90
Koffie verkeerd 4,20
Cappuccino melkschuim 5,00
Cappuccino slagroom 5,00

 

Latte macchiato 6,00
Latte speculoos 7,00
Latte karamel 7,00
Latte vanille 7,00
Chait latte 6,00
Iced latte 6,00

 

Warme chocolademelk 4,50
Warme chocolademelk
met slagroom 5,50

Mumba 9,80
warme chocolademelk + rum
Baileys choco 9,80


Glühwein 7,50

Verwenkoffie 9,80

 

Irish Coffee 10,90
met whisky

Italian Coffee 10,90
met amaretto 

French Coffee 10,90
met Grand Marnier
Café d’amour 10,90
met Cointreau

Hasselt Coffee 10,90
met Jenever

Baileys Coffee 10,90

Thee 3,60
Natuur
Earl Grey
Citroen
Rozebottel
Kamille

 

Losse thee 4,70
Sencha 
Verse munt
Gember
Jasmijn
Rooibos
Vruchten
Appelsien gember

Digestieven

Amaretto 8,00
Baileys 8,00
Limoncello 8,00
Sambuca 8,00
Cointreau 8,00
Grand Marnier 8,00

J&B 9,00
Johnny Walker 9,00
Jack Daniels 9,50
Chivas Regal 9,50
Cognac 9,00
Calvados 9,00
Grappa 9,00

Brasserie Uilenspiegel Gent - Steak tartaar door u te bereiden van op de menu kaart
Brasserie Uilenspiegel Gent -

In ons restaurant te verkrijgen: een gevarieerd menu met huisgemaakte klassieke, Vlaamse en Franse gerechten & seizoensgebonden suggesties.

 

In het weekend is er steeds een weekendmenu te verkrijgen. Dit is een volledige driegangenmenu aan slechts €40.

 

Ook grotere groepen zijn bij ons welkom. Hiervoor hebben we verschillende arrangementen opgesteld, alsook een aangepast menu is steeds mogelijk.